Okrasa łamie przepisy - Sery z Żuław

2019-04-15
15:35
TVP 1

Polska 2019  

Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi. Żuławy są kolejnym celem wyprawy Karola. Tym razem kucharz zgłębi tajemnicę serów pochodzących z tego regionu. Były to jedne z pierwszych serów dojrzewających produkowanych w Polsce. Ich wytwarzanie rozpoczęto już w średniowieczu, ale przybycie na nasze ziemie niderlandzkich osadników wyniosło sztukę serowarstwa na wyższy poziom. Cenione za smak sery żuławskie do 1945 roku trafiały na stoły miłośników z Berlina, Królewca, Torunia i Moskwy. Po wojnie przestały gościć w rodzimym menu. Teraz grupa smakoszy chce odtworzyć dawne receptury. Karol korzystając z dobrodziejstwa Żuław, przyrządzi trzy wyborne potrawy: pieczoną perliczkę pod chrustem z sera i szpinaku, kotleciki z sera żuławskiego oraz ciecierzycy w aromatycznym sosie, a także kwaśną zupę z klopsami i młodym serem żuławskim.

Program bez ograniczen wiekowych.
Prowadzący: Karol Okrasa,
 

Poprzedni i następny program na kanale TVP 1.


<< 00:00 -

TVP 1
(czwartek) 00:00



00:00 - >>

TVP 1
(czwartek) 00:00





Polecamy

     
HBO
2019-04-19
2:20
7 / 10
Bracia Seth i Richard są ścigani przez FBI. Chcą się schronić w Meksyku, gdzie czeka na nich wspólnik. Zatrzymują się w przydrożnym barze, który jest pełen...
PULS 2
2019-04-19
22:00
Kula - thriller sf
5 / 10
Grupa światowej sławy naukowców bada wrak statku kosmicznego, który od blisko trzystu lat spoczywa na dnie Oceanu Spokojnego. Psycholog Norman Goodman (Dustin Hoffman),...
FilmBox Extra HD
2019-04-19
2:20
Kant - komedia
5 / 10
Pechowiec Freddy Manning gubi pieniądze gangstera. Wkrótce trafia do wspólnoty baptystów. Okazuje się, że ma talent do wygłaszania płomiennych kazań i dokonywania...